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貨批發圣仁甜菊糖苷食品級甜菊糖烘焙糕點飲料代糖
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20￥85 /公斤
- 20-200￥83 /公斤
- ≥200￥80 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2022-09-08
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137088106505 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg 20kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。國際甜味劑行業的資料顯示，甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用于食品、飲料、調味料的生產中。中國是全球最主要甜菊糖甙生產國。
甜度為蔗糖的250~450倍，帶有輕微澀味，甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味，味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些，適度可口，純品后味較少，是最接近砂糖的天然甜味劑。但濃度高時會有異味感 [1] 。
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩定，室溫下性質較為穩定。易溶于水，在空氣中
會迅速吸濕，室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用，味道良好；與蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味質較好。食用后不被吸收良好的天然甜味劑
