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姜黃色素 糕點飲料著色劑 食品級姜黃素著色劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥160 /公斤
- 25-500￥150 /公斤
- ≥500￥140 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-04-26
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 10 |
| 包裝規格 | 1kg起訂 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 姜黃 |
| 有效物質含量 | 60％ |
| 含量 | 60％ |
| 色素含量 | 60％ |
姜黃色素(Curcuminoid)是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質的統稱，是自然界中極為*的二酮類有色物質，主要包括姜黃素(Curcumin)、脫甲氧基姜黃素(demethoxycurcumin)和雙脫甲氧基姜黃素(bisdemethoxycurcumin)及四氫姜黃素、脫甲氧基四氫姜黃素、雙脫甲氧基四氫姜黃素 。
姜黃色素是一種天然黃色素，具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩定性強、可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品，被認為是*開發價值的食用色素之一，同時也是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)所規定的使用安全性很高的天然色素之一。此外，姜黃色素還具有防腐和保健功能，被廣泛用于紡染、飼料等工業。
