產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞 食品級 DL-酒石酸 酸味劑 酒石酸 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-500￥20 /公斤
- ≥500￥18 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-30
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 染色助劑和油脂防腐劑等化合物 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 133-37-9 |
| 型號 | 醫(yī)藥 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水，熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。
主要制法
酒石酸的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有提取法、化學(xué)合成法、半合成法和發(fā)酵法四種。
1. 提取法
酒石酸最早是從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。釀造葡萄酒時(shí)桶底經(jīng)常沉積著一些石頭，即粗酒石，其主要成分是酒石酸及其氫鉀鹽。將酒石粉碎、溶解后與氫氧化鈣反應(yīng)，再添加氯化鈣，使之全部轉(zhuǎn)化成鈣鹽。用稍微過量的硫酸進(jìn)行酸化，得到游離的酒石酸，再經(jīng)過濃縮、精制干燥而獲得固體酒石酸。此工藝較簡單，成本較低。但是由于酒石來源不穩(wěn)定，產(chǎn)量受限，不適于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)酒石酸。
